Cuisine antillaise raffinée alliant tradition et modernité.
- Direction: Rudy Colmar
- 10 galerie du port – la marina – 97118 Saint-François
- 06 90 30 70 11
- facebook.com/au.widdys
- auwiddys@hotmail.fr
- Lun-dim 19h00 à minuit
- CB / Espèces
Les + du Widdy’s
- Accent chaleureux
- Finesse et amour du metier
- Expérience du chef à Paris
Recette du Widdy’s
NC
Carte situation du Widdy’s sur la Marina
Salut a toi Rudy
je suis tombée sur l émission passion outremer et j ai découvert ta cuisine !
Cela m a donné envie de te demander si il serait possible de passer 1 semaine avec vous en cuisine pour apprendre une base de cuisine créole ?
J habite en Suisse, j’ai un petit bar-restaurant qui propose de la restauration le midi ! Je ne suis pas cuisinière de métier j’essaie juste de reproduire a ma façon des plats qui ont du goût et de la saveur ! Je suis une amoureuse des épices et j ai un souvenir exceptionnel de mes 3 mois passé en Guadeloupe il y a… 25 ans !
Je propose dans mon bar des curry thai – du chili – du typique suisse mais rien de créole…
Ca me plairais beaucoup de pouvoir le faire…
Alors si par chance tu serais partant je pourrais d’une part enrichir mes connaissances culinaires et du coup me faire une 2e semaine de vacances dans votre magnifique ile !
En tous les cas merci d avoir lu ce message et au plaisir de te lire !
Véronique « Paulette »